يمن إيكو | أخبار:
تحولت الفاكهة اليمنية “جاك فروت” التي تزرع في محافظتي تعز وحجة، إلى ترند عالمي، بعدما احتلت اليمن المركز الثالث في زراعتها بعد الهند وأندونيسيا، وفق ما أكدته مجلة مشاريع.
وحفلت مواقع التواصل الاجتماعي بجدل كبير بعد تداول الناشطين لصور فاكهة “جاك فروت” التي تزرع في قرية الهيدين بمنطقة دبع التابعة لمحافظة تعز، وفي مديرية بني العوام بمحافظة حجة.
ونجح المزارعون اليمنيون في زراعة هذه الفاكهة، الأمر الذي عده خبراء إنجازاً كبيراً، حيث يعكس عزمهم وإصرارهم على تحدي الصعاب مهما كانت الظروف، كما يفتح آفاقاً جديدة للصادرات الزراعية اليمنية.
وتعتبر فاكهة “جاك فروت” من أندر الفواكه في العالم، وهي ذات طعم حلو ورائحة قوية، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية كالفيتامينات والمعادن والألياف، كما تستخدم فاكهة “جاك فروت” في العديد من الأطباق المختلفة، مثل العصائر والحلويات والسلطات، كما تستخدم في صناعة الأدوية والمنتجات التجميلية.